電話回線が1本でもFAXは使えますか？

はい、電話回線が1本でも複合機のFAX機能を利用できます。
ただし、電話とFAXが同一番号を使用している場合、両方を同時に利用することはできません。
そのため、業務の効率を考えると別番号を持つか、インターネットFAXを検討するのも良い選択肢です。